SPEZZATINO DI VITELLO CON PISELLI

Ingredienti:

400 g di spezzatino di vitello

200 g di piselli surgelati

1 bicchiere di vino bianco

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DANTE Q.B.

1 cucchiaio di soffritto

sale q.b.

PEPERONCINO IN POLVERE DELLA TEC-AL Q.B.

MACIS FIORE DELLA TEC-AL Q.B.

Preparazione:

Mettere in una pentola l'olio con un cucchiaio di soffritto e far rosolare la carne per 15 minuti, aggiungere un pizzico di sale, peperoncino e macis fiore macinato. Unire il vino e lasciare evaporare. Aggiungere i piselli e proseguire la cottura per altri 20 minuti.