mercoledì 12 ottobre 2011

TORTINO DI FAGIOLINI



Ingredienti:

300 g di fagiolini bolliti
250 g di ricotta
2 uova
60 g di formaggio grattugiato
sale
1 rotolo di pasta brisè


Preparazione:

Frullate in un robot da cucina i fagiolini ben colati con la ricotta,






 unite parmigiano, uova, sale e noce moscata,  frullate ancora qualche minuto.



 Aprire la confezione di pasta brisè e metterla in una tortiera


 Stendere il composto e chiudere i bordi





Infornare a 180° per 30'







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