Ingredienti:
6 belle fette di fesa di tacchino
12 fette di lardo pancettato o lardo di colonnata
rosmarino
Procedimento:
Battere
le fettine di fesa di tacchino, spalmare ogni fettina con la marmellata di fragole
e coprire con il lardo pancettato.
Formare
l'involtino, legare 1 rametto di rosmarino con spago da cucina e
chiudere i lati con degli stuzzicadenti.
In
una padella antiaderente, mettere l'olio e soffriggere l'aglio,
unire
gli involtini, salare e lasciare rosolare.