giovedì 14 luglio 2011

cestini di prosciutto crudo e melone



                    
Ingredienti:
prosciutto crudo     " quantità a piacere"
melone                         " quantità a piacere"
Preparazione:
Lavate bene il melone......:)
 e tagliatelo dandogli le sembianze di un cestino con il manico.




 
Svuotate il melone dei suoi semi e filamenti interni, raschiandoli con un cucchiaio



e con l’apposito scavino svuotatelo della sua polpa formando delle belle palline;utilizzate anche i due spicchi tagliati lateralmente per formare il cestino. 




Prendete le fettine di  prosciutto crudo e tagliatele a metà per il senso della lunghezza; arrotolate e arricciatene  formando delle roselline che infilzerete in uno spiedino alternandole a delle palline di polpa di melone.


Adagiate le restanti palline di polpa dentro al cestino e appoggiateci sopra gli spiedini ottenuti. Guarnite con rametti di prezzemolo e posizionatelo su di una coppetta  che gli faccia da base stabile.

4 commenti:

  1. che bella presentazione! bravissima per la fantasia ;) e grazie mille :) ti auguro un buon fine settimana, ciaooo

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  2. Ciao Paola, grazie!!! Mi fa piacere che ti sia piaciuta....le tue ricette sono meravigliose....
    Buon fine settimana anche a te.....grazie, Lucia

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  3. MA che brava!!!!...è un capolavoro!!!..bravissima!!!

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  4. Grazie Vanessa!!!!
    Baci ^_^

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