peperoni ripieni con caciotta kremina IN.AL.PI. e filetti d'alici in salsa piccante della RIZZOLI

Ingredienti:

2 peperoni

200 g di caciotta kremina IN.AL.PI

1 scatoletta d’alici sott’olio in salsa piccante della RIZZOLI

8 foglie di basilico

Sale

Olio q.b.

Procedimento:

Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti. Tagliarli a metà e disporli in una pirofila unta d’olio. Mettere in ogni peperone 50 g di caciotta tagliata a dadini, due filetti d’alici, il basilico sminuzzato e il sale.

Cuocere in forno a 180° per 15 minuti.

Lasciate riposare un minuto e servire.