Ingredienti: ( 4 persone)
400gr. di zucchini,1/2 cipolla, 60gr. di panna da cucina, 2 uova, 30gr. di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico,1 goccio di vino bianco, sale e pepe.
Procedimento:
Fate rosolare mezza cipolla in una padella, aggiungete le zucchine a tocchetti ed un goccio di vino bianco, lasciate cuocere per 10 minuti.
Tritate tutti gli ingredienti in un robot da cucina e versate in uno stampo unico o in monoporzione imburrati.
Infornare a 180° per 45 minuti
Aspettare che si raffreddi un po’ prima di togliere dalle forme.
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