lunedì 9 gennaio 2012

STRUFFOLI

Ingredienti


500 gr Farina

4 uova

75 g di zucchero
90 g di burro

10 g sale 

1 cubetto di lievito di birra

1/2 bicchiere di plastica di sambuca
olio per friggere


Per la decorazione

260 g di miele millefiori
1 cucchiaio di zucchero
confettini colorati q.b.

Preparazione:


Mettere nel boccale tutti gli altri ingredienti e impastare 3 Min. Vel. Spiga.

Lasciare riposare l'impasto per 1 ora avvolto da una pellicola trasparente.
Prendere il panetto e




procedere come gli gnocchi.



Friggere i pezzettini.







Per la decorazione:

Sciogliere il miele  in una pentola capiente,
aggiungere gli struffoli e amalgamare bene.
Versare gli struffoli in un vassoio e decorare con i confettini colorati.



2 commenti:

  1. Quanto mi piacciono, non ho mai provato a farli, mi segno la ricetta!!! :)

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