Ingredienti:
500 g di latte
200 g di farina
40 g di burro morbido
4 uova
un pizzico di sale
Procedimento:
Frullate bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
Ungere una padellina con un goccio d'olio, versare un po' d'impasto in modo che il fondo della padellina sia ricoperto da uno strato sottile.
Dopo un minuto, infilando una spatola sotto la crépes , rigiratela e fatela cuocere per un altro minuto.
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