Involtini delicati con marmellata di fragole

Ingredienti:

6 belle fette di fesa di tacchino

12 fette di lardo pancettato o lardo di colonnata

rosmarino

1 spicchio d'aglio

1 confezione di panna da cucina

sale q.b.

olio dante

cognac

marmellata di fragole q.b.  QUI LA RICETTA

Procedimento:

Battere le fettine di fesa di tacchino, spalmare ogni fettina con la marmellata di fragole e coprire con il lardo pancettato.

Formare l'involtino, legare 1 rametto di rosmarino con spago da cucina e chiudere i lati con degli stuzzicadenti.

In una padella antiaderente, mettere l'olio e soffriggere l'aglio,

 unire gli involtini, salare e lasciare rosolare.

Una volta dorati sfumare con il cognac e lasciare cuocere per 25' .

In un piatto amalgamare la panna con tre cucchiai di marmellata 

e versare in padella.

Lasciare cuocere per qualche minuto e spegnere.

SPEZZATINO DI VITELLO CON PISELLI

Ingredienti:

400 g di spezzatino di vitello

200 g di piselli surgelati

1 bicchiere di vino bianco

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DANTE Q.B.

1 cucchiaio di soffritto

sale q.b.

PEPERONCINO IN POLVERE DELLA TEC-AL Q.B.

MACIS FIORE DELLA TEC-AL Q.B.

Preparazione:

Mettere in una pentola l'olio con un cucchiaio di soffritto e far rosolare la carne per 15 minuti, aggiungere un pizzico di sale, peperoncino e macis fiore macinato. Unire il vino e lasciare evaporare. Aggiungere i piselli e proseguire la cottura per altri 20 minuti.

SPEZZATINO CON PEPERONI

Ingredienti:
400 g di spezzatino di vitello
2 peperoni 
1/2 melanzana 
1/2 bicchiere di vino bianco
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DANTE Q.B.
1 cucchiaio di soffritto
sale
PEPE BIANCO IN POLVERE DELLA TEC-AL Q.B.


Preparazione:


Mettere in una pentola l'olio con un cucchiaio di soffritto e far rosolare la carne per 25 minuti, aggiungere un pizzico di sale e pepe. Unire il vino, lasciare evaporare e mettere da parte. 
Tagliare i peperoni e la melanzana a tocchetti, mettere un po' d'olio nella pentola e far cuocere per 15 minuti, unire la carne e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

ARROSTO DI MANZO

Ingredienti:
800 g di arrosto di manzo
1 bustina di ARIOSTO INSAPORITORE PER CARNI IN UMIDO E STUFATE
carota 
cipolla
sedano
1 noce di burro
30 g d'olio extravergine d'oliva DANTE
200 g di vino bianco
2 cucchiai di AMIDO DI MAIS (MOLINO CHIAVAZZA)
Procedimento: Cospargere l'arrosto con l'insaporitore ariosto. Non mettere sale perché c'è già nell'ariosto.

Mettete l'arrosto in una casseruola e fatelo rosolare con olio, burro e il trito di verdure a fuoco moderato, fino a quando non è dorato. Aggiungere il vino bianco e proseguite la cottura, sempre a fuoco moderato girando ogni tanto. Cuocere per circa 1 ora. A fine cottura aggiungere l'amido di mais…

ARROSTO DI VITELLO

Ingredienti:
800 g di arrosto di vitello
1 bustina di ARIOSTO INSAPORITORE PER CARNI AI FERRI E ARROSTO
carota 
cipolla
sedano
1 noce di burro
30 g d'olio
200 g di vino bianco
2 cucchiai di AMIDO DI MAIS (MOLINO CHIAVAZZA)
Procedimento: Cospargere l'arrosto con l'insaporitore ARIOSTO. Non mettere sale perché c'è già nell'ariosto. Mettete l'arrosto in una casseruola e fatelo rosolare con olio, burro e il trito di verdure a fuoco moderato, fino a quando non é dorato. Aggiungere il vino bianco e proseguite la cottura, sempre a fuoco moderato girando ogni tanto. Cuocere per circa 1 ora. A fine cottura aggiungere L'AMIDO DI MAIS…risultato...un bel sughetto denso.

POLLO CON PATATINE AL FORNO INSAPORITI CON OTTIMI CONDIMENTI ARIOSTO

Ariosto un delizioso mix di nove erbe sapientemente miscelate è l'insaporitore per carni più acquistato in Italia.

E' il condimento ideale per diverse tipologie di carni. Ottimo per insaporire il pollo arrosto, l'agnello e il capretto al forno o alla griglia, la carne di maiale. Ideale per bistecche di manzo e arrosti di vitello e qualsiasi tipo di carne cotta alla brace.

Ariosto è il condimento naturale per carni ai ferri e alla griglia. Non contiene esaltatori di sapidità e glutammato monosodico. Non contiene conservanti, coloranti e tracce di glutine; quindi può essere consumato dai celiaci.

Insaporitore o condimento per patate arrosto e fritte

Ariosto un delizioso mix di dieci erbe sapientemente miscelate è l'insaporitore per patate arrosto e fritte più usato in Italia.

Ariosto è particolarmente indicato per insaporire patate arrosto e fritte. Il condimento per patate Ariosto non contiene esaltatori di sapidità e glutammato monosodico. Non contiene tracce di glutine ed è quindi il condimento per patate che può essere usato dai celiaci (coloro che sono intolleranti al glutine).

Ingredienti:

3 cosce di pollo

3 patate grosse

condimento per patate ARIOSTO

condimento per carni arrosto ARIOSTO

Procedimento:

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti; lavare e tagliare il pollo a pezzi e cospargere il tutto con ARIOSTO INSAPORITORI.

Cuocere a 200°per 40 minuti